Засолка семги горбуши в домашних условиях - Засолка семги в домашних условиях, быстрый рецепт с фото

Засолить семгу в домашних условиях совсем не сложно. Для этого достаточно иметь только саму семгу и через короткое время Вы получите вкусную рыбку для бутербродов, блинов, салатов, роллов. Домашняя засолка семги хороша еще и тем, что можно приготовить рыбу абсолютно по своему вкусу - соленую, малосольную или пряного посола.

Правильная засолка красной рыбы

Если вы хотите удивить гостей вкусным деликатесом, вам стоит попробовать засолить красную рыбу в домашних условиях. Она готовится очень быстро и просто. Процесс приготовления займет у вас всего несколько минут. Если вы приготовите ее дома, у вас будет возможность сделать ее вкус соответствующим вашим собственным предпочтениям, добавить любимые специи, добиться нужной текстуры.

Солить красную рыбу дома намного выигрышнее, чем покупать готовый продукт в магазине. Во-первых — дешевле, во-вторых — можно отрегулировать уровень соли под свой вкус. Способов засолки рыбы — масса. Я приведу проверенный рецепт, который еще ни разу не подводил. Для засолки возьмем радужную форель подойдет и другая рыба, например горбуша, кета. Свежесть рыбы можно определить по органолептическим признакам: запах, цвет, консистенция, вкус, плотность мяса.

Как засолить форель, чтобы она получилась нежной и вкусной

Оставьте фотоотзыв. Ингредиенты тёплой кипячёной воды 1 литр. Соли 3 ст. Сахара 1, ст.