Старинный рецепт курника

Курник классический — старинный русский пирог куполообразной формы. По некоторым сведениям царь был большим охотником до курника, поэтому при дворе это блюдо готовили довольно часто. Впрочем, Ивана Грозного можно понять! Этот многослойный пирог состоит из нескольких начинок как минимум куриной, грибной и крупяной , прослоенных тонкими блинчиками.

Пирог «Курник» по старинному рецепту

Рецепт шикарного праздничного пирога. Готовим курник! Очень вкусный и красивый, настоящий король пирогов: румяная, украшенная цветами корочка из теста и богатая начинка, прослоенная тонкими блинчиками. Курник однозначно стоит приготовить. Гарантирую, не пожалеете! Это старинная русская выпечка, которую готовили на свадьбу или Троицу.

А это и есть Курник , пирог будет пирогом. Это у вас не курник,тем более ,как вы написали "старинный рецепт". Это просто пирог с курицей и картофелем. Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Пирог Курник Отзывы 3.

• Кулинарные рецепты Форумы.
• Войдите, чтобы подписываться на каналы, комментировать видео и оставлять реакции.
• Публикации раздела Традиции.
• Сварить бульон из курицы. Когда курица сварится, вынуть, слегка остудить, нарезать грудинку ломтиками, остальное мясо снять с костей.
• Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке.
• А хотелось приготовить курник по старинному, традиционному рецепту, где различные слои начинки разделены блинами. Раньше это блюдо готовили по большим праздникам и на свадьбы.

	141	Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта.
	245	Этот старинный русский пирог далеко не всегда начинялся курицей. Есть мнение, что он получил свое название по «курящемуся» из дырочки наверху пару, и по форме напоминал казачью избу-курень.
	45	Курник, многослойная выпечка, когда Вы разделили тесто на четыре части, думаю вот оно настоящий курник Но увы!
	393	Регистрация Вход.
	4	Телефон или почта. Старинный рецепт курника в современном исполнении Сегодня четвертый день масленицы, можно сказать, «золотая середина».
	53	Русская кухня Выпечка. Сейчас существует множество рецептов
	460	Вместо пшеничной муки можно взять овсяную, ржаную или цельнозерновую, а в тесто добавить практически любые ингредиенты —отлично подойдет, например, мелко нарезанная брокколи или сладкий зеленый.

Шикарный рецепт курника из книги Елены Ивановны Молоховец «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» года. Ингредиенты для теста. Ингредиенты для начинки:. Ингредиенты для соуса:. Как приготовить:.