Рецепт винегрет без капусты рецепт
Салат винегрет без капусты с горошком и с солеными огурцами
Винегрет — это один из салатов, который пришел к нам издавна, но, по сей день, он является популярным, его готовят практически во всех семьях. К тому же, сейчас этот салат набирает новую популярность, так как многие отдают предпочтение правильному питанию, а овощи — это просто идеальный вариант для хорошего рациона. Сегодня мы приготовим винегрет без огурцов, но, несмотря на это, он все равно будет очень вкусным и аппетитным.
Хлеб для крутонов подойдет абсолютно любой, а вот уксус для приготовления яйца пашот годится только светлый! Для салата я использую руколу, шпинат и ростки гороха, но на самом деле можно взять любую. Рукола здесь совсем не обязательна, жареный сулугуни в панировке сам по себе классная закуска — с ломтиком помидора, со свежим огурчиком, на кусочке хрустящего хлеба или в тонком лаваше!
У каждого любителя салатов со свёклой есть свои предпочитаемые рецепты приготовления винегрета. Основной состав винегрета — картошка, свёкла и морковка — дополняются обычно квашеной капустой и горошком. Мне же нравится вариант без использования этих сопутствующих ингредиентов. Вот пошаговый рецепт винегрета без капусты и горошка, который обязательно найдёт своих гастрономических почитателей. Для заправки такого винегрета я рекомендую использовать нерафинированное растительное масло.
