Рецепт квашения капусты
Рецепт квашеной капусты классический
Квашеная капуста широко используется в салатах и гарнирах. По способу приготовления квашеную капусту делят на следующие виды: шинкованную, рубленую, кочанную с шинкованной или рубленой, цельнокочанную. Капусту каждого вида приготавливают по особым рецептурам [1]. Квашеную шинкованную или рубленую капусту готовят путём несильного разминания шинкованной или рубленой капусты с добавлением соли.
Хлопоты по заготовке овощей на зиму продолжаются. И у каждого есть свой любимый рецепт капусты на зиму, который передается от бабушки к маме, а от мамы к дочери. И казалось бы, уже все имеют свои любимые, проверенные годами методики.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Квашеная капуста — классическое блюдо.
- Национальным блюдом многих стран мира считается квашеная капуста, рецепт классический готовится из минимума компонентов.
- Квашеную капусту с яблоками на зиму готовили в российских деревнях с незапамятных времен.
- Сезонное меню
- Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления выручит в том случае, если ждать несколько дней как это бывает в классическом варианте , совершенно не хочется. Ну, согласитесь: бывает же такое, что организм буквально требует определенного вкуса!
- Предлагаю вам свой рецепт квашеной капусты с морковью. Так как в городской квартире большое количество капусты хранить негде, квашу я ее обычно в 3-литровой банке и когда половина капусты съедается, снова готовлю свежую.
- Любое блюдо.
Добрый Жар. Квашеная капуста. Простой рецепт вкусной закуски в домашних условиях. Квашеная капуста — очень популярная закуска к самогону и лёгкое в приготовлении блюдо. Сегодня мы расскажем об истории закуски, её полезных свойствах и, очевидно, предложим рецепт. История закуски Её создание историки приписывают китайцам.
