Маринованные опята в банках рецепт

Опустить опята в большую кастрюлю с кипящей водой, они должны свободно плавать, и варить минут, снимая пену шумовкой. Приготовить для маринада 1 ст. Вскипятить маринад и добавить грибы. Варить грибы в маринаде минут.

Маринованные опята на зиму с уксусом в банках – простые рецепты

Маринованные опята с уксусом и без — аппетитные, хрустящие, ароматные, ну как тут устоять? Их подают на закуску, добавляют в салаты, жаркое, соусы и даже супы. При этом собирать опята проще простого, а маринование — один из самых несложных и доступных методов сохранения продуктов надолго.

Как мариновать опята в банках на зиму? Делюсь проверенным рецептом маринованных грибов с добавлением уксуса. Получается очень вкусная и приятная закуска - гораздо вкуснее кислых магазинных. Для маринования опят идеально подходят молоденькие грибы с нераскрытыми шляпками-колпачками. Конечно, можно мариновать и уже раскрытые такие я использую для приготовления икры из опят , но тогда обязательно смотрите на пластины - они должны быть светлые. Темные как и ножки - признак старого гриба.

Маринованные опята на зиму — это очень вкусная и сочная заготовка для всей семьи. Готовые грибы можно использовать как отдельную холодную закуску или подавать с горячими обеденными блюдами. Также простое угощение украсит ваши праздничные салаты. Берите на заметку лучшие кулинарные рецепты с пошаговым описанием процесса.